甘いものは脳の疲れを取るのに良いというのは有名ですが糖にはたくさんの種類があります。 まず、糖の最小単位は単糖です。 単糖はブドウ糖、ガラクトース、フルクトースです。 単糖が二つくっつくと二糖になります。主な二糖は乳糖、ショ糖、麦芽糖です。 …
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